Cách làm thịt xá xíu bùng vị ngon

maxicmart43
12 thg 5, 2022
3 phút đọc

Thịt xá xíu là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của nhiều gia đình. Từ già đến trẻ đều yêu thích món thịt xá xíu. Biết được điều đó chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt xá xíu siêu thơm ngon!

Nguyên liệu để làm món thịt xá xíu

Để có được cách làm thịt xá xíu chuẩn vị ngon thì bạn cần phải có khâu chuẩn bị nguyên liệu. Bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Thịt lợn

Ngũ vị hương

Tỏi

Mật ong

Gia vị cần thiết

Có thể thấy các nguyên liệu đều rất đơn giản và dễ tìm. Bước tiếp theo của cách làm thịt xá xíu sẽ là bước sơ chế nguyên liệu.

Sơ chế nguyên liệu làm xá xíu

Sơ chế nguyên liệu luôn là khâu quan trọng không thể thiếu của món ăn. Với cách làm thịt xá xíu này thì trước tiên cần sơ chế thịt. Phần thịt bạn đã mua về thì hãy rửa thật sạch. Sau đó cắt thịt thành các miếng vừa ăn.

Tỏi bạn cần làm sạch vỏ sau đó băm thật nhuyễn hoặc xay nhỏ. Bạn ướp thịt với các gia vị và tỏi sao cho vừa ăn. Đặc biệt cần phải thêm ngũ vị hương vào cách làm thịt xá xíu thì mới có thể làm dậy lên mùi thịt.

Ướp thịt được khoảng từ 25 đến 30 phút thì bạn nên đảo đều để thịt ngấm đều gia vị. Sau khi đã kết thúc phần sơ chế nguyên liệu thì hãy đến ngay với các bước làm.

Các cách làm thịt xá xíu bùng vị ngon

Cách làm thịt xá xíu kiểu nướng than hoa

Sau khi đã có hỗn hợp thịt và các loại gia vị như trên, bạn đem thịt đã ướp đi nướng. Với cách làm thịt xá xíu kiểu nướng than hoa này bạn cần phải chuẩn bị một bếp hoặc khay nướng.

Thịt xá xíu nướng than hoa sẽ có mùi thơm thơm của ngũ vị hương hòa quyện với mùi khói. Bạn ăn sẽ cảm thấy có vị chả nướng tuy nhiên lại vẫn giữ được hương thơm của thịt xá xíu.

Cách làm thịt xá xíu cùng với nồi chiên không dầu

Cách này cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần ướp thịt ngon thì chắc chắn thịt xá xíu cũng sẽ ngon. Với cách làm thịt xá xíu này, bạn chỉ cần bỏ thịt đã ướp vào nồi chiên không dầu.

Sau đó bạn chỉnh nhiệt độ 200 độ C và thời gian là 10 phút. Sau 10 phút bạn mở nồi chiên ra kiểm tra rồi tiếp tục lật mặt thịt để nướng tiếp 15 phút. Chỉ đơn giản như vậy là đã có ngay món thịt xá xíu thơm ngon rồi!

Cách làm thịt xá xíu đơn giản bằng nồi cơm điện

Có lẽ bạn sẽ thấy ngạc nhiên vì làm thịt bằng nồi cơm điện đúng không? Nồi cơm điện không chỉ để nấu cơm mà còn là cách làm thịt xá xíu. Với cách làm này bạn phải cho 100ml dầu vào nồi cơm điện.

Tiếp đến bật chế độ nấu cơm để cho dầu trong nồi nóng lên. Mở nồi ra rồi cho thịt xá xíu đã ướp vào. Bạn nên cho nhanh tay tránh để bị bỏng do dầu bắn. Tiếp đến bạn đậy nắp nồi cơm trong 40 phút để thịt chín đều và mềm vừa ăn.

Cách làm thịt xá xíu bằng chảo

Cách này cũng cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần cho dầu vào chảo và đợi dầu nóng lên. Cũng như cách làm thịt xá xíu bằng nồi cơm, bạn hãy cho 100ml dầu. Đừng cho quá nhiều dầu vì sẽ bị ngấy, cũng không nên cho quá ít vì sẽ bị khô thịt.

Bạn chiên thịt trong chảo đến khi nào thấy thịt xá xíu vàng đều là được. Khi chiên thịt nên để ý lật mặt thịt thường xuyên và tránh để cho thịt bị cháy.

Cách làm thịt xá xíu bằng chảo

Kết luận

Như vậy là Maxicmart đã chia sẻ đến bạn cách làm thịt xá xíu thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn có thể làm thành công món thịt xá xíu và có những bữa ăn thật thịnh soạn!